Etin yanında hangi içki içilir?
Etin yanında hangi içki içilir?
Etin yanında hangi içki?, Beyaz Şarap (1) Beyaz Şarap (1 şarap)
Kırmızı Şarap (242) Kırmızı Şarap (242 şarap)
Rose Şarap (2) Rose Şarap (2 şarap)
Şampanya (1) Şampanya (1 şarap)
Yarı Tatlı Şarap (1) Yarı Tatlı Şarap (1 şarap)
Etin yanında hangi içki?
Etin yanında hangi içki?,
Etin yanında kırmızı şarap
Ama yazdan, mangaldan ve ızgara köftelerden, sucuklardan bahsediyorsak, o zaman akla ilk gelen içkilerin başında şüphesiz sosis patates de olduğu gibi sarışın bir lager bira geliyor. Etin yanında hangi şarap?
Etin yanında hangi şarap?,
Kırmızı Et ile Şarap
Kırmızı et yemeklerine eşlik eden şaraplar, hafiften ağıra doğru sıralanabilir. Senfoni Sek Kırmızı, Anfora Trio Kırmızı, Anfora Öküzgözü-Boğazkere, Anfora Merlot, Anfora Cabernet Sauvignon, Anfora Shiraz, Grand Reserve gibi şaraplar, kırmızı etle nefis bir uyum yakalamanıza yardımcı olur. Et ile ne Icilir?
Et ile ne Icilir?,
Akşam yemeğinde kırmızı et varsa, baskın tadı olan, biraz sert ve bahar mahsulü şaraplar tercih edilmelidir. Ancak menüdeki et; kuzu eti, ördek eti, geyik eti gibi yumuşak tatlar ise yumuşak içimli ve hafif aromalı şaraplar tercih edilebilir. Hangi içki ile ne iyi gider?
Hangi içki ile ne iyi gider?,
Kırmızı et, portakal suyu gibi C vitamini yönünden zengin içecekler ile birlikte tüketildiğinde ette bulunan faydalı besin ögelerinin vücutta kullanımı artıyor. Bu nedenle uzmanlar, et tüketirken yanında bir bardak portakal suyu içilmesinin önemini vurguladı. Etin yanında ne içilmeli?
Etin yanında ne içilmeli?,
Konuya şu soruyu sorarak girebiliriz: Rakıya kebap eşlik eder mi? Yanıt:”Hayır.” Ya balığa ne dersiniz? Onun da yanıtı aynı. Rakı masasında ne kebap ne de balık yenir. Rakı ile et yenir mi?
Rakı ile et yenir mi?,
*Kuzu etleriyle genellikle yumuşak, az tanenli şaraplar (Merlot'lar, Beaujolais Cru'leri gibi) iyi uyum sağlar. *İsli yiyeceklerle hafif yanık fıçı görmüş, is çeşnili şaraplar güzel uyum sağlar. Kuzu eti ile hangi şarap içilir?
Kuzu eti ile hangi şarap içilir?,
Kırmızı veya uygun şekilde adlandırıldığı gibi, kırmızı şarap kırmızı etle ve beyaz şarapla balıkla içilir. Yani sığır eti kırmızı şarapla iyi gider. Buradaki seçim zengindir, ancak en iyisi, zengin tam tada ve bol tanenli kırmızı şarabı seçmektir. Kırmızı et ile beyaz şarap içilir mi?
Kırmızı et ile beyaz şarap içilir mi?,
Özellikle ızgarada pişmiş biftek, sucuk ve hatta kebap şarapla ağzınızda bütünleşerek hoş bir tat bırakır. Bununla birlikte bazı etleri pişirirken veya marine ederken kırmızı şarabı tercih etmeniz şarap – kırmızı et uyumunu daha iyi yakalamanızı sağlar.
SON YAZILAR
