Kelle Paça İle İlgili Sözler

Unu tereyağında kavurarak çorbanın yapımına başlıyoruz.

2 diş sarımsak

Kemiklere iyi gelir. Kan yapar da şifa verir. Ağızlarda lokum erir. Muhteşemdir kelle paça!

Sanmayın ki aradadır. Menüde ön sıradadır. Çorbaların kralıdır. Muhteşemdir kelle paça!

Çorbalardan önde farklı. Çok lezzetli çok bi farklı. Bol sirkeli sarımsaklı. Muhteşemdir kelle paça! Ziyafettir karnı aça!

Çorba deyip geçmeyiniz. Ziyafettir karnı aça! Haydi gel de içmeyiniz. Muhteşemdir kelle paça!

1 yemek kaşığı tere yağ

1, 5 veya 2 litre su (yoğun bir tadı olsun isterseniz haşlama suyundan da kullanabilirsiniz)

Yiyenin gür çıkar sesi. Açılır bak tüm nefesi. Doktorların tavsiyesi. Muhteşemdir kelle paça!

1 yemek kaşığı tepeleme un

Sağlıklı hayvanların kırmızı et dışı kelle, paça, sakatat, işkembe, kemik suyu gibi ürünleri de soframızda eksik olmamalıdır.

KELLE PAÇA ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Korona’dan korur sizi. Güçlü eder kuvvetsizi. Hep çok diri tutar bizi. Muhteşemdir kelle paça!

İçerisindeki D vitamini bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Gözleri tam anlamıyla bir kelle paça gözleriydi. Ali Şeriati

Zayıf bir liste. İşkembe, paça, kelle, köfte. Bol bol da ekmek ve dörde bölünmüş beyaz soğan. Ayfer Tunç

Maske takar yüzüne, sanki yarar bir şeye, çare paça işkembe, korona virüsüne.

Yarım limon suyu

Gözlerine gelir ışık. Lezzetine dilim aşık. Götürürüm kaşık kaşık. Muhteşemdir kelle paça!

Rakı içtikten sonra aklıma geleceksen, kelle paçadan ne farkın var.

Kalsiyum, magnezyum, fosfor eksikliğinden kaynaklı sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Kaynayan sudan da bir kepçe ilave edip tencereye azar azar ve çırparak döküyoruz.

Kelle paça çorbası gibi adamlarız biz abi. Ancak geceleri sarhoşken akıllarına geliyoruz. Sonra sabah oluyor. O zaman da ağır geliyoruz, mideye dokunuyoruz.

Son olarak tuzunu ilave ediyoruz. Ve lokantada içtiğiniz kelle paçayı aratmayacak çorbanız hazır. Afiyet olsun.

Kelle paça içen bir kadın demek insanlık diliminde yüzde bire girmek demekti; kelle paça içen insanları severim, hep seveceğim. Cahit Duman

KELLE PAÇA ÇORBASININ FAYDALARI

1 kilo kelle eti (düdüklüde haşlanıp ayıklanmış)

Omega 3 bakımından da çok önemlidir.

Çırpma teli yardımıyla suyunu azar azar ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.

2 yumurta sarısı

Önemli değil, her kaça her kaça, Emirdağ’ında ye bir kelle paça ister bir ister iki, döke saça, canın isterse, ye bir kelle paça.

Bir kâsenin içinde yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu çırpıyoruz.

Kanser hastaları için gerekli olan kollajen maddesini içerisinde bulundurmasından dolayı kelle paça çorbasının kanser tedavisinde oldukça faydalı olduğu söylenmektedir.

Babam, bazen ayda sadece birkaç gün evde kalırdı, mesela çarşıdan eve kelle paça gönderildiğinde, babamın evde olacağını anlardım. Mehmed Uzun

Anemi hastalığı oldukça faydalıdır.

Haşlanıp ayıklanmış kelle etini ve ezilmiş sarımsağı ilave edip bir iki taşım kaynatıyoruz,

LOKANTA USULÜ KELLE PAÇA TARİFİ

4 yemek kaşığı yoğurt